میکس مناسب برای قهوه ترک

به منظور دستیابی به یک فنجان قهوه ترک با کیفیت استفاده از میکس درست قهوه بسیار حائز اهمیت میباشد.

قهوه ترک یکی از پر طرفدار ترین قهوه ها در بین ایرانیان میباشد و برای احترام به دوست داران این قهوه لازم است همیشه از بهترین کیفیت قهوه ترک استفاده کنیم.

میکس های قهوه ترک دارای انواع مختلفی میباشند که در ادامه مطلب به بررسی آنها خواهیم پرداخت.

انواع میکس های قهوه ترک

میکس قهوه ترک در ترکیه و ایران کمی متفاوت است.

در ایران به دلیل اهمیتی که به عطر و طعم قهوه میدهند از قهوه عربیکا نیز در ترکیب میکس قهوه ترک بهره میگیرند.

ولی در کشور ترکیه معمولا قهوه ترک به صورت ۱۰۰ درصد روبوستا مصرف میشود.

اغلب بلند های قهوه ترک در ایران دارای ۳۰ درصد قهوه عربیکا و ۷۰ درصد روبوستا میباشند.

برشته کاری قهوه ترک

میکس های قهوه ترک دارای ۳ مدل برشته کاری میباشند.

مدل های برشته کاری قهوه ترک بر اساس درصد استفاده از دانه های دارک رست در قهوه ترک نام گذاری میشوند.

قهوه ترک روشن

در ترکیب میکس قهوه ترک روشن از هیچگونه دانه ی دارک رستی استفاده نشده است و این میکس کاملا از دانه های مدیوم رست تشکیل شده است.

شاید با دیدن کلمه روشن به یاد لایت رست افتاده باشید ولی جالب است بدانید قهوه ترک لایت رست نداریم.

به دلیل استفاده از دانه های قهوه مدیوم رست در این میکس ما شاهد تلخی کمتری نسبت به دو نوع دیگر قهوه ترک میباشیم.

در تهیه قهوه ترک روشن نکته ای که حائز اهمیت است استفاده از دانه هایی با درجه مرغوبیت بالاتر نسبت به دیگر نوع های قهوه ترک میباشد.

در حقیقت به دلیل مدیوم رست بودن قهوه عطر و طعم واقعی قهوه خودرا نمایان میکند و در صورت استفاده از دانه هایی با کیفیت پایین هنگام دم آوری قهوه به مشکل خواهید خورد.

قهوه ترک میانه ( چیزی بین روشن و دارک)

این میکس چیزی بین قهوه ترک روشن و تیره میباشد.

میزان استفاده از دانه های دارک رست در این میکس قهوه ۲۵ درصد بوده و دانه هایی با رست مدیوم در این ترکیب ۷۵ درصد میباشند.

قهوه ترک میانه دارای تلخی کمتر از میکس تیره و بیشتر از میکس روشن میباشد.

میکس قهوه ترک دارک (تیره)

این میکس دارای بیشترین درصد دانه قهوه دارک رست میباشد.

البته حداکثر به معنی ۱۰۰ درصد نیست و نهایتا چیزی در حدود ۵۰% از دانه های این میکس دانه های قهوه دارک رست میباشند.

این میکس دارای تلخی بیشتری نسبت به دیگر میکس ها دارد و دلیل آن هم استفاده بیشتر از دانه های دارک رست میباشد.

از طرفی به دلیل استفاده دانه قهوه با کیفیت پایینتر در خصوص رست های تیره اغلب این میکس دارای قیمت پایینتری میباشد.

البته این مورد بستگی به نوع دانه استفاده شده در میکس داشته و قطعی نیست.

خرید انواع میکس های قهوه ترک به صورت عمده

قهوه محصولی به شدت سلیقه ای میباشد.

بسیاری از افراد دوست دارند قهوه شان با لرد سرو شود ( قهوه ترک)،بسیاری دیگر قهوه های دمی را ترجیح میدهند و در نهایت بسیاری اسپرسو را ترجیح میدهند.

اما این تمام ماجرا نیست!

بعضی از افراد قهوه ترک را شیرین (با شکر زیاد) بعضی دیگر با شکر کم و بعضی بدون شکر میپسندند.

این اتفاق در تمامی متد های دم آوری قهوه تکرار میشود.

در نهایت با توجه به اینکه هدف همیشگی ما جلب اعتماد و ارتقا رضایتمندی مشتری بوده است باید قهوه ای مناسب برای تمامی این افراد در دسترس داشته باشیم.

با توجه به مکان و منطقه ای که کافه شما در آن قرار دارد مردم معمولا دارای سلایق خاصی میباشند.

به عنوان مثال ۶۰ درصد مشتریان شما میکس قهوه ترک دارک را میپسندند.

به منظور خرید هوشمندانه تمامی محصولات قهوه از جمله قهوه ترک به صورت عمده میبایست اطلاعات دقیقی از ذائقه مردم منطقه خود داشته باشید.

مجموعه کافی آرا با عرضه انواع مختلف محصولات قهوه در پروفایل طعمی های گوناگون میتواند در کسب رضایتمندی مشتریان به شما کمک کند.

به منظور برقراری ارتباط با مجموعه کافی آرا کافیست فرم زیر را تکمیل نمایید تا مشاورین مجموعه در اسرع وقت با شما تماس گرفته و سوالات شما دوست داران قهوه را پاسخگو باشند.

منبع : coffeeara.ir